健康な食事は無理?

 シリアルは健康にいいと長年朝の習慣づいていたが、糖質は多いから特に血糖値の高い人は良くないという情報もでていました。
 漫才のネタではないですから、やはりコーンフレークは朝の物で、ランチやましてディナーにはあり得ないでしょう。
 添加物の少ない食品、国産に拘ると、とても高くつきます。
 ビール、発泡酒をはじめ、ダイエット対策で、カロリーや糖質や脂質カットしているとうたわれる商品も多いですが、同じような味を出すためには、やはり不自然なものを使っています。長い目で見て、食べて、飲んでが続くとやがて心配な事態がくるかもしれません。
日本人は、インスタント食品、レトルトやカップ麺、レンジで温めるご飯、日持ちのする防腐剤の入ったおおにぎりなど、開発して美味しく味つけするのは天才的に上手です。しかしまがい物文化は上手いのですが本物にこだわるグループはやや割合が少ないのです。
 震災の被災地など非常食はこういった食糧でやむなしです。しかし、それでも長期にわたると、普段の衣食住と違う点で体調は悪化し「災害関連死」の要因になっています。
 ましてや日常で、毎日コンビニ弁当やレトルトではやはり身体に悪いものが蓄積しそうです。
 外食も含め、多少さまざまなお金と手間はかかってもいろいろな食材からバランスのとれた食事をするのが理想です。なかなかこれが難しい世の中なのもわかります。無理せず楽しく食事することでしょうか。

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